La gamme

La gamme des tuiles aux noisettes hâchées grillées enrobées de chocolat est un exemple de friandise délicate et originale, déclinée en six saveurs du chocolat noir au chocolat blanc, en passant par le caramel et l’orange. Les Tuiles des Chevaliers d’Argouges sont devenues la spécialité de l’entreprise.

 

Le commerce équitable et le chocolat bio

agriculture biologique

La chocolaterie artisanale CHEVALIERS D’ARGOUGES propose des produits biologiques depuis plus de dix ans. Les chocolats portent à la fois le logo biologique (AB) et le logo commerce équitable.

 

Ces produits équitables portent le logo Max Havelaar. Max Havelaar France est une association de solidarité internationale qui représente le mouvement international Fairtrade. Son objectif est d’utiliser le commerce pour permettre à des paysans et employés de l’hémisphère sud de vivre de leur travail, en toute autonomie.
Nos produits labellisés Max Havelaar sont soumis à un contrôle régulier par FLO-Cert, un organisme certificateur indépendant, afin d’assurer le respect du standard du commerce équitable.

 

agriculture biologique

Cultivé par des petits producteurs à l’ombre des forêts tropicales, le cacao est surtout consommé dans l’hémisphère nord. Le marché du cacao est contrôlé en grande majorité par quelques très grands groupes qui fixent les cours mondiaux et l’approvisionnement des marchés. La filière du Commerce Equitable assure de meilleures rémunérations aux petits producteurs et leur donne la possibilité de vivre de leur travail dignement.

 

Pour être appelé “biologique”, un produit doit avoir, depuis sa production jusqu’à sa commercialisation, suivi et respecté les règles spécifiques de l’Agriculture Biologique. Les matières premières sont :

• produites dans le respect de l’environnement

• garanties sans OGM.

 

Nos produits labellisés « AB » sont soumis à la certification par l’organisme Qualité France. Il donne une garantie sur le respect rigoureux de cahiers des charges. La délivrance du certificat représente un gage de sécurité pour le consommateur.

 

Le label « Pur Beurre de cacao »

Pur Beurre de cacao

Une directive européenne permet de faire rentrer dans la composition du chocolat 5% de matière grasse autre que le beurre de cacao. En France, l’appellation « pur beurre de cacao » certifie que les chocolats ne contiennent pas de matière grasse de substitution.

Chez CHEVALIERS D’ARGOUGES, les chocolats sont faits « à l’ancienne », exclusivement avec du beurre de cacao, ce dont témoigne une pastille « pure beurre de cacao » sur les emballages.

 

Une implantation locale, une distribution sur tout le territoire national

Implantée en Normandie depuis 1991 et sur le site de Moyon depuis 2004, l’entreprise familiale CHEVALIERS D’ARGOUGES fait preuve d’une belle santé économique et financière. En presque 20 ans, elle a su s’imposer comme l’une des plus dynamiques de la région normande. La boutique de l’atelier à l’entrée de la chocolaterie de Moyon vend chocolats et confiseries au grand public. Toute l’année, ses portes sont ouvertes aux visiteurs et aux touristes qui souhaitent acheter en direct les douceurs de la chocolaterie.